Docenten van Wageningen University verzorgen sinds half augustus de voedingsvakken van de major ‘Food Science & Technology’ aan de Nanyang Technological University (NTU) in Singapore. Op woensdag 20 augustus was de officiële kick-off van deze nieuwe major, die gevolgd wordt door 29 van de beste NTU-studenten.
De lesstof wordt eerst online behandeld via interactieve colleges. Per vak gaat een Wageningse docent twee á drie weken naar Singapore, voor begeleiding van de praktijklessen in de laboratoria van de NTU. De NTU-studenten doen deze driejarige major naast hun bacheloropleiding aan de Nanyang Technological University. De verplichte vakken – over voeding – worden verzorgd door docenten van Wageningen University. De keuzevakken worden aan de eigen universiteit gevolgd. Bij goed gevolg ontvangen deze studenten dus naast hun bachelordiploma ook een certificaat Food Science & Technology.
De studenten leren in dit honours programma meer over de levensmiddelenindustrie en de technologieën die daar in de dagelijkse praktijk worden toegepast. Hiermee vergroten zij hun carrièreperspectieven in de levensmiddelensector.